据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。

保山同心绿豆系采用保山传统名优特产——保山透心绿豆为原料，传统工艺经精选、浸酥、护色、定酥等工艺精制而成，属各全天然绿色食品。

油鸡棕为珍品细菜，其味芳美香润，并溶于油中，细嚼则其味持久难尽，少许即可佐饭一餐。还可作为面条、饵丝的帽料，加一箸即满碗芳香。

腾冲小吃，源于明末，兴于清初，由瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。

云南腾冲的肉肴颇具地方特色，大薄片已成为滇西名菜。

隆阳区地道美味小吃：酱粑粑（攻略）。

独一无二的南门赵豆豉，不仅保山人喜欢吃爱去买，甚至还被送往香港台湾和更远的地方。

当春天到来，催发了各种草木的新芽，催开了各种草木的花的时候，许多草木的花、芽、嫩茎、鲜叶便成了人们的盘中之餐。

保山蒲缥甜大蒜选用优质“梨壳”鲜大蒜为原料，配以红糖、醋及其他香料腌制而成。

腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃。

昌宁县是全国首批命名的核桃之乡，昌宁县栽培细香核桃的历史已有2000多年，是细香核桃的原产地，也是全国细香核桃的主产区，占全国产量的90%以上。

据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。